Un piccolo lago incontaminato, un cigno solitario e buon pesce. Il Ristorante Il Cigno, che prende il nome dal cigno che abita questo specchio d’acqua mozzafiato, sarebbe interessante già solo per la posizione perfetta in riva al lago Sirio di Chiaverano. Ma la piacevole sorpresa è la verace cucina di pesce, i piatti infatti sono i classici e squisiti della cucina italiana: spaghetti allo scoglio, strozzapreti alla pescatore, pesce grigliato, pesce all’acqua pazza etc. Quando l’ho scoperto, qualche anno fa, serviva gli stessi piatti ma su spartani, per non dire fatiscenti, tavoli e sedie di plastica bianca. Oggi è stato fatto uno sforzo per rinnovarsi, creando una veranda per permettere di godere della vista anche durante l’inverno, e i tavoli di plastica sono stati sostituiti da arredi per esterni più stabili. Il menu invece rimane pressocchè invariato da anni e i gamberi alla brace sono ormai un’ apprezzata certezza. Servizio senza fronzoli, sincero. Insomma un ristorante senza pretese, ma dalle piacevoli sorprese..e a prezzi accessibili.

Menù consigliato:

Spaghetti allo scoglio/ Strozzapreti alla pescatora

Gamberoni alla brace/ Grigliata Mista

Tiramisù/ Semifreddo al torroncino

@ Ristorante Il Cigno, via Lago Sirio 3, Chiaverano (To)

A stunning small lake, a lone swan and good seafood. The Restaurant “Il cigno”, that in Italian means “the Swan” takes its name from the swan that inhabit this stretch of water views.  This place would be interesting if only for the perfect location by the lake Sirio in Chiaverano in Turin province, but the pleasant surprise is the true cuisine of seafood. The dishes are delicious classics of Italian cuisine: spaghetti allo scoglio, strozzapreti lla pescatora, grilled fish etc. When I discovered a few years ago, they served the same dishes but on basic white plastic tables and chairs. Today has been renewed, creating a porch to enjoy the view during the winter and replacing tables by outdoor furniture more steady. The menu almost remained unchanged for years, and grilled shrimp are now an appreciated must. No-frills service, sincere. So a restaurant without pretensions, but with pleasant surprises, affordable.

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